Volailles fermières
élevées en plein-air au Pays Basque

production
locale
respect
de l'animal
respect
de l'environnement
Summer party !
Nos spécialités d'été
Wingz de poulet
Wing's de poulet au sésame
Pour vos BBQ, craquez pour nos wing's de poulet Baserri, préparés artisanalement d'après la recette de notre chef !
Summer party !
Nos spécialités d'été
Coffret 100% Baserri
Faites vous livrer un petit bout de vacances et de Pays Basque grâce à notre coffret Elhina, florilège de nos spécialités Baserri !
Summer party !
Nos spécialités d'été
Rillettes au chorizo
Rillettes de poulet au chorizo
Faites un sans faute à l'apéro avec nos rillettes de poulet Baserri au chorizo, préparées artisanalement d'après la recette de notre chef !
Summer party !
Nos spécialités d'été
Merguez de volaille
Merguez de poulet
Pour vos BBQ, craquez pour nos merguez de poulet, préparées artisanalement d'après la recette de notre chef !

Nos Fermes

Engagé dans la préservation de nos savoir-faire locaux, nous travaillons en circuit-court et dans tout le Pays-Basque. Notre cahier des charges impose des méthodes d’élevage respectueuses de l’animal et de son territoire naturel.

Découvrir nos fermes

La boutique Aldabia

Cet hiver, nous vous accueillons dans notre boutique à Ossès
du lundi au samedi,
tous les matins de 8h30 à 12h30,
et de 15h00 à 18h00 l’après-midi.

Découvrir la boutique d’Ossès

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