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Volailles crues
- Escalope – Dinde
- Filets – Canette
- Cuisses – Canette
- Cuisses – Lapin
- Cuisses de poulet farçies
- Poulet Baserri avec abats
- Chipolata de volaille
- Pintade Baserri avec abats
- Merguez de volaille
- Cailles
- Pigeonneau
- Coquelet
- Lapin
- Canette
- Filets – Poulet Baserri avec peau
- Filets – Poulet jaune sans peau
- Cuisses – Poulet Baserri
- Ailes – Poulet Baserri