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Découpes nature

  • Filets – Poulet Baserri avec peau
  • Filets – Poulet jaune sans peau
  • Cuisses – Poulet Baserri
  • Ailes – Poulet Baserri
  • Escalope – Dinde
  • Filets – Canette
  • Cuisses – Canette
  • Cuisses – Lapin

Découpes préparées

  • Cuisses de poulet farçies
  • Chipolata de volaille
  • Merguez de volaille

Entières

  • Poulet Baserri avec abats
  • Pintade Baserri avec abats
  • Cailles
  • Pigeonneau
  • Coquelet
  • Lapin
  • Canette

Les tartinables

  • Rillettes nature
  • Rillettes au citron
  • Rillettes au piment d’Espelette
  • Terrine de chapon et foie gras de canard (20%)

Volailles crues

  • Escalope – Dinde
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  • Cuisses – Canette
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  • Ailes – Poulet Baserri

Volailles cuisinées

  • Pâté de volaille en croûte
  • Axoa de poulet
  • Gésiers de poulet confit
  • Wing’s de poulet
  • Parmentier de poulet
  • Nuggets de poulet
  • Poulet basquaise
  • Tomates farcies au poulet
  • Lasagnes au poulet
  • Cordon bleu de poulet au compté AOP
  • Cordon bleu de poulet à la mozzarella
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