Rillettes
au citron

Nous cuisinons nos rillettes de poulet au citron dans notre atelier artisanal, avec des volailles élevées au Pays Basque dans nos propres exploitations.

Conseils de préparation

À déguster sur du pain de campagne.

Ingrédients

Poulet Baserri Aldabia, graisse de canard, ail, lamelles de citron confit, sel, poivre.
Présence éventuelle de fragments d’os.

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